为了提高同学们实践能力，开拓同学们的视野，经济与管理学院管理科学与工程系于2018年5月22日组织16级物流、电商、信管三个专业共311人在王初建、鞠红、杨承梁、刘丽丽老师的带领下到河南雏鹰农牧集团和好想你股份有限公司开展了认知实习，同学们深受启发，收获颇丰。
早上八点半抵达开封雏鹰肉类加工有限公司，工作人员首先为大家讲解了雏鹰集团的各类产品，带领同学们深入加工车间和屠宰车间参观，同学们从中了解到生鲜加工设备和关键流程以及屠宰分割生产线的全过程。随后，同学们来到位于新郑的雏鹰集团总部参观猪公馆，了解了公司的发展历史，规模和社会责任，最后，参观了高端发酵火腿事业部，同学们边参观，边听讲解，不时地发出赞叹声。
下午，全体同学来到位于新郑的好想你枣业股份有限公司参观，在讲解员的带领下，同学们先后参观了枣文化博物馆，透明智能工厂生产车间以及公司一号店，品尝枣制品，深入了解企业文化，现代化生产车间以及红枣加工生产线。整个讲解过程形象生动，气氛活跃，同学们不仅增长了知识，更收获了快乐。
通过此次参观活动，同学们加深了对专业的了解，提升了专业素养，提前接触了社会企业，了解了企业生产流程以及管理模式，在促进同学们能更好的结合实际学习课堂理论知识的同时也为同学们以后更快适应社会打下了基础，完满达到了认知实习的目标和要求。